マッシュポテトサンドレシピ

大学の時から好きだった

高山なおみさんのレシピを真似して作ってみた。

憧れるだけで精一杯だった自分から

実際に「作ってみよう」と

行動にうつせた自分に成長を感じる。

ただじゃがいもを茹でて混ぜただけだけど、

ちょっと前の自分は作ってみようとすら、思わなかった。

《マッシュポテトサンドレシピ》
・じゃがいも３個
・生クリーム大さじ１
・クロテッドクリーム大さじ３
・マヨネーズ大さじ２
・塩少々

高山なおみのはなべろ読書記／高山なおみ

p.40