2017-09-25

味噌汁が飲みたくなる

「お料理と人間とのあいだに箸を揃えて横に置くのは、
 自然と人間、お天道様から生まれた恵と人間とのあいだに
 境を引いているのです。
 私たちは『いただきます』という言葉で結界を解いて
 食事をはじめるのだと考えられます。」p.123

一汁一菜でよいという提案/ 土井善晴



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